Δημήτρης Πλατής

Ο κος Δημήτρης ανήκει κι εκείνος στους κτηνοτρόφους που μεγάλωσαν στη φύση. Συνέχισε την οικογενειακή παράδοση στην κτηνοτροφία από αγάπη, όπως αναφέρει ο ίδιος: «Όπως φαντάζομαι θα σας έχουν πει κι άλλοι συνάδελφοι, είναι ένα επάγγελμα που πρέπει να το αγαπάς πολύ για να το κάνεις».

Ξεκίνησε τη βιολογική αιγοτροφία για οικονομικούς λόγους, μετά από παρότρυνση του Αγροτικού Συνεταιρισμού Δυτικής Θεσσαλίας αλλά όπως μας εξηγεί, η φιλοσοφία της βιολογικής κτηνοτροφίας είναι «φυσικός δρόμος» για όσους έχουν μεγαλώσει στη φύση, με τις πρακτικές και τα εργαλεία των προηγούμενων γενιών.

Ο ίδιος λέει ότι δε θα ήθελε τα παιδιά του να συνεχίσουν το επάγγελμα λόγω των θυσιών που προϋποθέτει: «δε σου αφήνει χρόνο για προσωπική ζωή, οπότε θα ήθελα αν ασχοληθούν να γνωρίζουν από την αρχή όλες τις πτυχές του, και τις κακές και τις καλές. Η συνεργασία μου με την ΟΛΥΜΠΟΣ σίγουρα διευκόλυνε αυτό το ταξίδι και είμαι ευγνώμων και υπερήφανος για αυτό.»

Δείτε τη φάρμα