Η αφοσίωση της ΟΛΥΜΠΟΣ στην παραγωγή αγνών προϊόντων κορυφαίας διατροφικής αξίας ξεκίνησε το 1965. Έκτοτε, πιστή στις αξίες της και με αέναο σεβασμό απέναντι στην ελληνική φύση, την κοινωνία και τον καταναλωτή, επέκτεινε το δίκτυό της σε ολόκληρη την Ελλάδα, με συνεχή στήριξη της τοπικής κτηνοτροφίας. Με στόχο την αδιάκοπη παραγωγή και διάθεση προϊόντων υψηλής ποιότητας, η ΟΛΥΜΠΟΣ ξεκίνησε τη συνεργασία της με πιστοποιημένες βιολογικές φάρμες Ελλήνων παραγωγών αγελαδινού γάλακτος από ζώα που εκτρέφονται με υψηλής ποιότητας πρώτες ύλες απαλλαγμένες από συντηρητικά, ορμόνες και αντιβιοτικά. Έτσι, δημιουργήθηκε η σειρά βιολογικών προϊόντων ΟΛΥΜΠΟΣ με το αγνότερο ελληνικό βιολογικό γάλα, ακολουθώντας όλους τους κανόνες πιστοποίησης των βιολογικών προϊόντων.
Στο πλαίσιο της παραγωγής αγνών βιολογικών προϊόντων κορυφαίας ποιότητας, η ΟΛΥΜΠΟΣ διεξήγαγε ερευνητικό έργο με στόχο τη μελέτη της καλλιέργειας μη γενετικά τροποποιημένων πρωτεϊνούχων κτηνοτροφικών φυτών, σε συνεργασία με το Πανεπιστήμιο Θεσσαλίας και το Ινστιτούτο Κτηνοτροφικών Φυτών του Ελληνικού Γεωργικού Οργανισμού «ΔΗΜΗΤΡΑ» (ΕΘΙΑΓΕ).
Η ΟΛΥΜΠΟΣ στηρίζει τους Έλληνες παραγωγούς, μέσα από μακροχρόνιες σχέσεις συνεργασίας, επιλέγοντας ανθρώπους που αγαπάνε τα ζώα, τη φύση, νοιάζονται για τον τόπο τους και μοιράζονται τις ίδιες αξίες.
Εκτός όμως από τις μακροχρόνιες συνεργασίες οι οποίες δημιουργούν το απαραίτητο πλαίσιο αμοιβαίας εμπιστοσύνης, διαχρονικά υλοποιούνται προγράμματα συμβολαιακής κτηνοτροφίας και αναπτύσσονται νέες κατηγορίες προϊόντων υψηλής προστιθέμενης αξίας όπως τα βιολογικά προϊόντα δίνοντας, έτσι, ώθηση στην ανάπτυξη της ελληνικής πρωτογενούς παραγωγής.