Έχει διακριτική γεύση και είναι ελαφρώς αλατισμένο. Είναι εξαιρετικό προϊόν για σάντουιτς, snack, μεζέδες καθώς και για συνταγές που απαιτούν γευστικό λιωμένο τυρί. Η συσκευασία περιέχει 10 φέτες τυριού ιδανικά κομμένες για σάντουιτς.
Παστεριωμένο αγελαδινό 80% min και πρόβειο 20% max γάλα, αλάτι, καλλιέργεια, πυτιά. Μέγιστη υγρασία :45%. Ελάχιστα λιπαρά επί ξηρού :40%