Το ΟΛΥΜΠΟΣ ελαφρύ με μόνο 10% λιπαρά είναι λευκό τυροκομικό προϊόν με χαμηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες. Παράγεται από παστεριωμένο ημιαποβουτυρωμένο αιγοπρόβειο γάλα, αλάτι, πυτιά και καλλιέργεια. Έχει γεμάτη γεύση και χρησιμοποιείται ως συνοδευτικό για μία υγιεινή διατροφή, στις σαλάτες και σε σάντουιτς.