Αφράτα ζαμπονοτυροπιτάκια με ΚΑΡΠΟΣ Βρώμη

1. Σε ένα μπολ ρίχνουμε τα αυγά, το Βρώμη, το ελαιόλαδο, το αλάτι, το πιπέρι και ανακατεύουμε με ένα σύρμα.
2. Προσθέτουμε το αλεύρι που φουσκώνει μόνο του και ανακατεύουμε μέχρι να έχουμε ένα λείο μείγμα.
3. Κόβουμε σε μικρά κομμάτια το ζαμπόν και το προσθέτουμε μέσα στο μείγμα ανακατεύοντας.
4. Αλευροβουτυρώνουμε μια φόρμα του Cupcake με 12 θήκες και ρίχνουμε το μείγμα σε κάθε θήκη.
5. Ρίχνουμε 1 με 2 κ.γ. Κεφαλοτύρι τριμμένο πάνω σε κάθε ένα ζαμπονοτυροπιτάκι.
6. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στις αντιστάσεις για 40-45 λεπτά στους 180 βαθμούς.

Αφράτα και πεντανόστιμα Ζαμπονοτυροπιτάκια για κάθε περίσταση!