Σε ένα άλλο μπολ ρίχνουμε το Στραγγιστό Γιαούρτι 2% ΟΛΥΜΠΟΣ ,το τυρί κρέμα, την βανίλια και με ένα σύρμα ανακατεύουμε πολύ καλά.
Γεμίζουμε το κάθε ποτήρι με 3 κουταλιές της σούπας από τα μπισκότα.
Ρίχνουμε από πάνω την μαρμελάδα φράουλα χωρίς ζάχαρη μέχρι να τα καλύψει καλά.
Με ένα κουτάλι βάζουμε την κρέμα πάνω από την μαρμελάδα, την στρώνουμε ομοιόμορφα και συνεχίζουμε βάζοντας ξανά μπισκότο και μια μικρή ποσότητα μαρμελάδας στο κέντρο από κάθε ποτήρι.
Τα βάζουμε στο ψυγείο για 2 ώρες και τα πιο νόστιμα cheesecake χωρίς ζάχαρη είναι έτοιμα να τα απολαύσεις!
Το πιο εύκολο, νόστιμο και ελαφρύ cheesecake χωρίς ζάχαρη!