Καζάν ντιπί

ΥΛΙΚΑ

ΠΡΟΪΟΝ

Γάλα ζωής πλήρες

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Bάζουμε σε μια κατσαρόλα το 1,5 λίτρο Γάλα ζωής πλήρες, τη ζάχαρη, ανακατεύουμε και αφήνουμε μέχρι να βράσει.
Σε ένα μπολ ρίχνουμε τα 500 ml Γάλα ζωής πλήρες, το νισεστέ και ανακατεύουμε.
Μόλις βράσει το γάλα, ρίχνουμε το μείγμα του νισεστέ στην κατσαρόλα και ανακατεύουμε καλά μέχρι να δέσει και να βγάζει φουσκάλες.
Προσθέτουμε τις βανιλίνες και ανακατεύουμε.
Βάζουμε ένα αντικολλητικό τηγάνι 24 εκ. στη φωτιά και απλώνουμε την άχνη.
Αδειάζουμε λίγο λίγο την κρέμα και περιμένουμε περίπου 5-7 λεπτά, μέχρι να βγάζει η κρέμα καφέ φουσκάλες.
Αφήνουμε να κρυώσει τελείως και τη βάζουμε στο ψυγείο για τουλάχιστον 6 ώρες.
Ξεφορμάρουμε αναποδογυρίζοντας το τηγάνι πάνω σε μια πιατέλα.

ΣΧΕΤΙΚΕΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ

Κουραμπιέδες με τη μέθοδο 1-2-3-4

Ριζότο με κοτόπουλο και βούτυρο τρούφας

Πάστα αμυγδάλου