Κολοκυθόσουπα

ΥΛΙΚΑ

ΠΡΟΪΟΝ

Βρώμη

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Κόβουμε την κολοκύθα στη μέση και αφαιρούμε τα σπόρια.
Τη βάζουμε σε ένα ταψί με λαδόκολλα, προσθέτουμε το κρεμμύδι καθαρισμένο και κομμένο στη μέση, τα ντοματίνια, τα καρότα, το κεφάλι σκόρδο ολόκληρο και ραντίζουμε με ελαιόλαδο, αλάτι και πιπέρι.
Καλύπτουμε με αλουμινόχαρτο και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στον αέρα στους 200 ^oC για περίπου 1 ώρα ή μέχρι να πάρουν χρώμα.
Ρίχνουμε τα λαχανικά στο μπλέντερ μαζί με έναν κύβο ζωμό λαχανικών διαλυμένο σε καυτό νερό.
Βάζουμε το μείγμα σε μια κατσαρόλα, προσθέτουμε το ρόφημα ΚΑΡΠΟΣ ΒΡΩΜΗ ΟΛΥΜΠΟΣ και βράζουμε για 2΄.
Σερβίρουμε σε πιάτο και ραντίζουμε με λίγο έξτρα ρόφημα ΚΑΡΠΟΣ ΒΡΩΜΗ ΟΛΥΜΠΟΣ και μαϊντανό.

ΣΧΕΤΙΚΕΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ

Νηστίσιμα Σπανακοτυροπιτάκια με χειροποίητο εύκολο τραβηχτό φύλλο αέρος

Υγιεινή σαλάτα με λάχανο και σως γιαουρτιού

Υγιεινό Γλυκό στο Ποτήρι Χωρίς Ζάχαρη