Κουραμπιέδες με βούτυρο ΟΛΥΜΠΟΣ

25-30

Γλυκές

ΥΛΙΚΑ

ΓΙΑ ΤΗ ΖΥΜΗ

250 γρ. βούτυρο Όλυμπος, σε θερμοκρασία δωματίου
75 γρ. ζάχαρη άχνη
1 κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας
1 κ.γ. ανθόνερο
300 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις
1 κ.γ. μπέικιν πάουντερ
50 γρ. αμύγδαλα, ωμά
150 γρ. αμύγδαλα καβουρδισμένα, σπασμένα
1 πρέζα αλάτι

ΓΙΑ ΤΟ ΠΑΣΠΑΛΙΣΜΑ

ανθόνερο
ζάχαρη άχνη

ΠΡΟΪΟΝ

original-42ADECCC-4C-4153-AE2A-1522C15DB04C-copy.psd_0054_original-42ADECCC-42DC-4153-AE2A-1522C15DB04C_0016_ΒΟΥΤΥΡΟ-ΑΓΕ-aspect-ratio-532-702

Βούτυρο αγελάδος

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Προθερμαίνουμε τον φούρνο μας στους 175° C στον αέρα.
Σε ένα μεγάλο μπολ βάζουμε το βούτυρο, την ζάχαρη άχνη, το εκχύλισμα
βανίλιας, το ανθόνερο
Ανακατεύουμε, με ένα σύρμα χειρός, πολύ καλά μέχρι να αφρατέψει
το μείγμα μας και να ομογενοποιηθούν τα υλικά μεταξύ τους.
Προσθέτουμε το αλεύρι και το μπέικιν πάουντερ.
Αλέθουμε τα ωμά αμύγδαλα στο μούλτι και τα προσθέτουμε
και αυτά μέσα στο μπολ.
Τέλος, προσθέτουμε τα καβουρδισμένα αμύγδαλα και το αλάτι.
Ανακατεύουμε με τα χέρια μας μέχρι να ομογενοποιηθεί το μείγμα μας.
Πλάθουμε τους κουραμπιέδες μας περίπου 25 γρ. ο καθένας.
Πιέζουμε με το δάκτυλό μας ώστε να κάνουμε μία λακκούβα
στο κέντρο του κάθε κουραμπιέ.
Τοποθετούμε σε 2 ταψάκια με λαδόκολλά και ψήνουμε
στον φούρνο για 18-22 λεπτά.
Όταν ψηθούν, αφήνουμε στην άκρη μα κρυώσουν για
τουλάχιστον 30 λεπτά.
Τέλος, ψεκάζουμε με ανθόνερο και πασπαλίζουμε με ζάχαρη άχνη.

ΣΧΕΤΙΚΕΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ

Νηστίσιμο ρυζόγαλο

Πιπεριές γεμιστές με χωριάτικο τυρί

Νηστίσιμο ογκρατέν με πατάτα και μπρόκολο