Μπατζίνα (πίτα) με φέτα

ΥΛΙΚΑ

ΠΡΟΪΟΝ

Φέτα Π.Ο.Π.

Βούτυρο αγελάδος

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Ξεφλουδίζουμε τα κολοκυθάκια και στη συνέχεια, τα τρίβουμε στον τρίφτη και τα ανακατεύουμε με λίγο αλάτι.
Στη συνέχεια, προσθέτουμε δυο κούπες νερό, 350 γρ. Φέτα Π.Ο.Π. και 125 γρ. Βούτυρο αγελάδος.
Προσθέτουμε ένα φακελάκι baking powder και στη συνέχεια δυο κούπες αλεύρι και ανακατεύουμε.
Λιώνουμε το Bούτυρο αγελάδος και λαδώνουμε το ταψί μας.
Το υπόλοιπο Βούτυρο αγελάδος το ρίχνουμε από πάνω.
Βάζουμε στο ταψί το μείγμα μας και ψήνουμε στους 180 βαθμούς για μια ώρα περίπου.

ΣΧΕΤΙΚΕΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ

Πιπεριές γεμιστές με χωριάτικο τυρί

Νηστίσιμο ογκρατέν με πατάτα και μπρόκολο

Ρολάκια μήλου με κανέλα και στραγγιστό γιαούρτι