Ψαρονέφρι με λαχανικά και κρέμα γάλακτος

30
4
Αλμυρές
ΥΛΙΚΑ
  • 500 γρ. ψαρονέφρι κομμένο
  • 1  μικρό κρεμμύδι ψιλοκομμένο
  • 1 σκελίδα σκόρδο
  • 150 γρ. άσπρα μανιτάρια κομμένα
  • 2 πιπεριές πολύχρωμες
  • 1/2 κουτάλι του γλυκού κάρυ
  • Αλάτι, πιπέρι
  • 1 ποτηράκι λευκό κρασί
  • 100 ml ζωμός λαχανικών
  • 150 ml Κρέμα γάλακτος 35% λιπαρά
ΠΡΟΪΟΝ
532╧Θ702
Κρέμα γάλακτος 35% λιπαρά
Κρέμα γάλακτος 35% λιπαρά
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
  1. Σοτάρουμε στο βούτυρο το ψαρονέφρι μέχρι να πάρει χρώμα.  Στην συνέχεια προσθέτουμε τα λαχανικά να σοταρίσουν και αυτά.
  2. Σβήνουμε με το κρασί  και προσθέτουμε το ζωμό, το κάρυ, το αλάτι και το φρεσκοτριμμένο πιπέρι και το αφήνουμε να σιγοβράσει.
  3. Όταν μαλακώσει το κρέας και έχουν εξατμιστεί τα πολλά υγρά, προσθέτουμε την Κρέμα γάλακτος 35% λιπαρά.
  4. Το αφήνουμε να βράσει σε χαμηλή φωτιά  και όταν δέσει η σάλτσα είναι έτοιμο.
ΣΧΕΤΙΚΕΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ
nististima-spanakotiropitakia-featured
Νηστίσιμα Σπανακοτυροπιτάκια με χειροποίητο εύκολο τραβηχτό φύλλο αέρος
Νηστίσιμα Σπανακοτυροπιτάκια με χειροποίητο εύκολο τραβηχτό φύλλο αέρος
Σαλάτα
Υγιεινή σαλάτα με λάχανο και σως  γιαουρτιού
Υγιεινή σαλάτα με λάχανο και σως  γιαουρτιού
PHOTO
Υγιεινό Γλυκό στο Ποτήρι Χωρίς Ζάχαρη
Υγιεινό Γλυκό στο Ποτήρι Χωρίς Ζάχαρη