Βασιλόπιτα Χωρίς Μίξερ

Σε ένα μπολ χτυπάμε τα αυγά, τη ζάχαρη, το ηλιέλαιο, το λιωμένο βούτυρο αγελάδος ΟΛΥΜΠΟΣ, τη βανιλίνη και το αλάτι για 2′.

1. Προσθέτουμε το στραγγιστό γιαούρτι ΟΛΥΜΠΟΣ 2% λιπαρά και συνεχίζουμε το ανακάτεμα.
2. Κοσκινίζουμε μέσα στο μπολ το αλεύρι, προσθέτουμε το μπέικιν πάουντερ και ανακατεύουμε με μια μαρίζ.
3. Ρίχνουμε στο μπολ την τρούφα σοκολάτας και το φλουρί και συνεχίζουμε να ανακατεύουμε.
4. Τέλος προσθέτουμε τον φυσικό χυμό πορτοκάλι ΟΛΥΜΠΟΣ.
5. Βάζουμε το μείγμα σε ένα βουτυρωμένο ταψί 24-26 εκ. και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στις αντιστάσεις στους 175 ^oC για περίπου 40 με 45 λεπτά.
6. Αφήνουμε να κρυώσει τελείως και πασπαλίζουμε με άχνη ζάχαρη.